TOKARZ Wincenty – Wyrób win i miodów.

Lwów i Warszawa 1927. Księgarnia Polska B. Połonieckiego. 16×22,5 cm, s.128, twarda okł. Stan dobry (małe otarcia i zabrudzenia okładki).
Z przedmowy: „Podane w niniejszym dziełku sposoby wyrobu win i miodów polegają na moje kilkunastoletniej pracy doświadczalnej, zaś samo dzieło napisałem z myślą, że może chociaż w części przyczynię się do rozwoju tego przemysłu, a w następstwie tegoż uwolnię kraj od zagranicznych drogich, a bardzo często lichych lub fałszowanych wyrobów”. Treść: Materiały służące do wyrobu wina i miodu. Przeróbka owoców na wina. Zarys urządzenia winiarni lub miodosytni. Zużytkowanie odpadków. Wyrób win z poszczególnych owoców. Wyrób miodu i win miodowo-owocowych.