高级搜索 高级搜索
487

PIĘTKOWA Antonina, PIĘTKA Jan - Nowoczesna kuchnia domowa. Najnowszy poradnik w sztuce kulinarnej. Najnowszy poradnik w sztuce kulinarnej z objaśnieniami naukowemi o witaminach, o wartości kalorycznej pokarmów i ich pożywności, o jarstwie (...) [1935]

add 您的笔记 
拍品说明

Warszawa 1935. Książnica Polska. 16,5x24 cm, str. 738, liczne czarno-białe i kolorowe ilustracje na oddzielnych kartach, współczesna oprawa introligatorska, półskórek ze złoceniami na grzbiecie, sygn. na tylnej wyklejce wlepką introligatorni MillaArte. Stan dobry (pojedyncze delikatne przybrudzenia i minimalne podklejenia).

Praca pod redakcją Emila Wyrobka. Wydanie czwarte. Pełny podtytuł: Najnowszy poradnik w sztuce kulinarnej z objaśnieniami naukowemi o witaminach, o wartości kalorycznej pokarmów i ich pożywności, o jarstwie, o poznawaniu środków spożywczych i ich przechowaniu.

W treści: Jak poznawać i jak przechowywać środki spożywcze. Zasady racjonalnego odżywiania się. O kalorycznej wartości pokarmów. Przepisy: zupy, dodatki do zup i rosołów, przekąski, sałaty, paszteciki, pasztety i budynie, galarety i majonezy, omlety i inne potrawy z jaj, opiekanki czy kotlety jarskie, sosy, wołowina, cielęcina, baranina, wieprzowina, zwierzyna i dzikie ptactwo, drób, ryby, jarzyny, grzyby, potrawy z mąki, kaszy i ryżu niesłodzone, leguminy, kremy, galarety i lody, pieczywo, ciasta, przetwory owocowe, kompoty, konfitury, soki, dżemy, napoje, wódki i likiery, konserwy. Jadłospisy: śniadania i kolacje, obiady, obiady wigilijne, święcone, przyjęcia uroczyste, zimny bufet. Estetyka zastawiania stołu. Nowoczesna kuchnia: organizacja pracy, urządzenie kuchni, higiena. Porządki domowe: pranie, bielenie, krochmalenie, czyszczenie itd. Kuchnia dla niemowląt i dla chorych. Praktyczna kuchnia dla dzieci. Praktyczne wskazówki zachowania odpowiedniej diety w różnych chorobach.

拍卖
第 8 届 Quadriga 古董拍卖会 [书籍、明信片、摄影、图形]。
gavel
日期
09 十月 2022 CEST/Warsaw
date_range
起始价
51 EUR
售价
97 EUR
出价过高
193%
查看次数: 42 | 收藏: 2
拍卖

Antykwariat Kwadryga

第 8 届 Quadriga 古董拍卖会 [书籍、明信片、摄影、图形]。
日期
09 十月 2022 CEST/Warsaw
竞价过程

所有物品将被竞价拍卖

拍卖费
10.00%
OneBid不收取任何额外的竞价费用.
竞价幅度
  1
  > 5
  100
  > 10
  200
  > 20
  300
  > 30
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
 
规章
关于拍卖
FAQ
关于卖家
Antykwariat Kwadryga
联系方式
Artur Jastrzębski Antykwariat Kwadryga
room
ul. Wilcza 29A / 25
00-544 Warszawa
phone
+48226221154
营业时间
星期一
11:00 - 18:00
星期二
11:00 - 18:00
星期三
11:00 - 18:00
星期四
11:00 - 18:00
星期五
11:00 - 18:00
星期六
关闭
星期天
关闭
keyboard_arrow_up